蛋炒饭用冷饭400克。热锅下油20ml，中火炒入鸡蛋2个至凝固。加葱花和火腿丁50克翻炒2分钟，倒入饭粒大火炒匀。淋生抽10ml和盐，继续炒4分钟至粒粒分明。饭粒香糯弹牙，蛋香浓郁。适合配酸辣汤或小黄瓜，也搭烤肉一起吃。

深圳地铁12号线通车，新增线路22公里，日均客流达68万人次。政府数据称高峰期换乘等待时间从8分钟降至4分钟，显著缓解西东向通勤压力。但施工期间噪音投诉超3000起，沿线居民睡眠受扰。长远影响是产业带融合加速，但环保与便利的平衡仍需持续优化。